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~理化学試験、微生物試験、官能評価をいかに数値化し客観的に判断するか~
食品期限(賞味・消費)表示設定における科学的根拠構築の為の客観的項目設定【通信講座】
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実際のデータの解釈やゲル化・増粘効果を評価する便利な測定法が学べる!
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~各国規制比較/文書・手順書作成/バリデーションとベリフィケーション~
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GMP適合性調査を受ける立場/行なう立場の両面からみた重要ポイントがわかる!
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