直感とサイエンスの日々
味噌汁の基準と評価
2025/10/07
実家の母が作る味噌汁の味を、いまだに再現できません。先日、子どもに「おばあちゃんちの味噌汁のほうが美味しい」と言われてしまいました。母親に分量などを尋ねても、感覚的な、適当な返答のみで、もちろん数値...続きは会員登録（無料）いただくとご覧いただけます。
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