食品容器・包装資材におけるハラール対応のポイント

■セミナータイトル

食品容器・包装資材におけるハラール対応のポイント
～ハラールの基礎知識・国内外の動向・日本企業の具体策～

■セミナー内容

1. ハラールとは
　まず、イスラムの宗教的文化について、その商習慣も交えてお伝えします。各国ごとの違いや傾向についても概説します。
　　・ハラールは合法、ハラームは不法、判断できない場合はシュブハ
　　・イスラム法を法律としている国、政教分離している国

2. ハラール認証と各認証団体の概況
　ここでは、ハラール認証がどのようなものかを説明するとともに、各認証団体が何を得意分野としているか、どの認証団体を活用すべきか等について解説します。
　　・国内には相互承認されている認証組織がどのくらいあるか
　　・日本人のみの団体、外国人混合の団体
　　・ISO審査員資格保持者も揃っている団体
　　・日本語申請可能な認証団体は？

3. 食品容器・食品包装資材についてのハラール
　容器・包装資材は、材料・素材の観点から樹脂・プラスチックや紙など様々なタイプが存在します。どのような点に留意すべきか、解説します。
　　・樹脂に関して、基材は石油由来だが、どう判断するのか？
　　・問題になるのは主にコレ！
　　・水を使用する場合の留意点
　　・製造ラインの取扱い

4. イスラム諸国のごとの対応
　国や地域ごとに法令・取り決めや、考え方の違いがあります。その点についても解説します
　　・意外なことにアジア地域が最も厳格、その理由は？
　　・他地域にないアジア地域ならではの特殊性
　　・インドネシア品質保証制度：その特殊性

5. まとめ：イスラム圏でのビジネスを成立させるためには
　　・インドネシアの具体的事例
　　・食品、飲料、薬品、化粧品：それぞれのポイント
　　・医療機器、包装資材も義務化される？

＜質疑応答＞

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