| 開催日 | 2026年9月16日(水) |
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| 開催地 | Web |
☆魚粉・魚油依存からの脱却に必要な養殖用飼料(原料)の新たな選択肢！
☆本講座では、コスト最適化と環境価値を両立させる次世代の飼料戦略について、
各種課題解決に向けたヒントを共有・解説いたします！
【テーマ名】
魚粉・魚油代替原料(飼料原料)の可能性および未利用資源の活用
～持続可能な養殖業の実現に向けた、最新研究と検証例～
【講師】
高知大学
教育研究部 自然科学系 農学部門
教授 博士（水産学）
深田 陽久 氏
【経歴】
1999年4月～2002年3月 北海道大学 日本学術振興会PD
2003年6月～2004年3月 ワシントン大学 Northwest Fisheries Science Center 客員研究員（海外学振PD）
2004年4月～2005年5月 高知大学 農学部 講師
2005年6月～2007年3月 高知大学 農学部 助教授
2007年4月～2008年3月 高知大学 農学部 准教授
2008年4月～2021年3月 高知大学 教育研究部自然科学系農学部門 准教授
2022年4月～現在 高知大学 教育研究部 自然科学系 農学部門 教授
【専門および得意な分野・研究】
専門：魚類栄養生理学
・養殖魚の生理学に基づいた飼料開発
・ブランド（高付加価値）養殖魚の開発
【本テーマ関連学協会での活動】
・日本水産学会
・水産増殖学会
・日本味と匂学会
・日本比較内分泌学会
【開催日時(オンライン配信)】
2026年9月16日(水) 13:00-17:00
【受講料】
●オンライン受講(見逃し視聴なし)：1名46,200円(税込（消費税10％）、資料付)
＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき35,200円
●オンライン受講(見逃し視聴あり)：1名51,700円(税込（消費税10％）、資料付)
＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき40,700円
※詳細な内容やお申込み要領等は、下段「セミナーホームページを見る」をご参照ください。
【セミナーの内容】
■講座のポイント
持続的な魚類養殖の達成においては、飼料の主原料となっている「魚粉」と「魚油」の使用をできるだけ削減することが不可欠となっています。本講座では、魚粉・魚油の代替源の特徴とともに、それらが魚体に与える影響をブリを中心に解説します。
■受講後、習得できること
・飼料の魚粉・魚油代替原料の特徴と課題
・飼料の低魚粉化・低魚油化における魚体の応答（なぜ成長しないか？）
・現在、可能な代替原料の利用性の改善法
■講演中のキーワード
・魚類養殖
・養魚飼料
・魚粉・魚油代替
・低魚粉・低魚油飼料
・魚類生理
■プログラム項目
1. 魚類養殖について
・養魚飼料に求められる事：魚類の栄養要求／飼料の栄養成分／ビタミンやミネラルの栄養
2. 魚粉代替原料（タンパク質源）
・飼料原料 飼料タンパク質源
・魚粉とその品質
・代替原料
・昆虫ミールを用いたブリの飼育結果
・可消化とは？
3. 魚粉代替原料（脂質源）
・飼料原料 飼料油脂源
・藻類ミールの使用例
・植物油を用いた飼料脂肪酸組成の最適化
4. 代替原料の課題(低魚粉化)とその改善
・養殖ブリおよび養殖サーモン（違い）
・ノルウェーにおける配合飼料の変遷
・最近の論文におけるサーモン飼料の組成
・選抜育種されたサーモンの栄養利用の特徴
・ブリ用飼料の低魚粉化において見られる、魚体の応答
・飼料の低魚粉化における解決すべき課題（摂餌量／消化・吸収／成長）
・まとめ
5. 質疑応答
